{"id":14819,"date":"2020-07-06T11:14:00","date_gmt":"2020-07-06T11:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.keesdeboekhouder.nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/"},"modified":"2020-07-06T11:14:00","modified_gmt":"2020-07-06T11:14:00","slug":"profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/","title":{"rendered":"Profiles: London Loy: \u2013 \u201cKoks en po\u00ebten lijken op elkaar.\u201d"},"content":{"rendered":"<section class=\"header-block block\" style=\"background-color: #f4f4f5;\">\n    <div class=\"container h-100\">\n        <div class=\"header-block__wrapper row h-100\">\n            <div class=\"header-block__left d-flex col-12 col-sm-7 d-flex justify-content-center align-items-end\">\n                <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\n                     class=\"image d-block\"\n                     alt=\"Profiles: London Loy: \u2013 \u201cKoks en po\u00ebten lijken op elkaar.\u201d\"\n                     src=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/London-Loy-kleinkleinjpg-5.jpg\"\n                     srcset=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/London-Loy-kleinkleinjpg-5.jpg 1000w, https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/London-Loy-kleinkleinjpg-5-300x186.jpg 300w, https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/London-Loy-kleinkleinjpg-5-768x477.jpg 768w\"\n                     sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\"\/>\n                                <span class=\"image-caption text--small\"><\/span>\n            <\/div>\n            <div class=\"header-block__right d-flex flex-row flex-wrap col-12 col-sm-5 justify-content-start align-items-start align-items-sm-end\">\n                <h1 class=\"title\">Profiles: London Loy: \u2013 \u201cKoks en po\u00ebten lijken op elkaar.\u201d<\/h1>\n                                <div class=\"d-flex col-12 justify-content-start justify-content-md-end p-0\">\n                    <span class=\"label text--small\">Geschreven door Mirla Klijn<\/span>\n                <\/div>\n                                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"quote-block block\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-12 col-md-8 offset-lg-1 col-lg-9 offset-xl-2 col-xl-8\">\n                <div class=\"quote-block__quote-wrapper d-flex flex-wrap\">\n                    <blockquote>Elke paar weken interviewen wij een inspirerende ondernemer of kunstenaar gekozen uit ons online netwerk, Profiles. Deze week: London Loy.<\/blockquote>\n                    <div class=\"text--small text--weight-500\"><\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"text-block block columns-1\">\n    <div id=\"\" class=\"deeplink-anchor\"><\/div>\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-12 offset-lg-1 col-lg-10 offset-xl-2 col-xl-8\">\n                <div class=\"text-block__text-wrapper rich-text d-block\">\n                    <p>London Loy woont in Rotterdam, werkt als chef in de keuken van Ballroom op de Witte de Withstraat en heeft net zijn eerste eigen kookboek uit, getiteld Mijn Recepten- van appeltaart tot saotosoep. En misschien ken je hem ook als tv-chef voor 24Kitchen, Top Chef Academie op RTL 5 of van de RTL 4 -hit Dance Dance Dance.<\/p>\n<p>We spreken hem telefonisch op een snikhete dag waarop \u2018alles anders gaat\u2019. Hij zit in de auto op weg om zijn kinderen op te halen van school en moet ook nog even snel boodschappen doen. \u201cJa man, er komt zo meteen onverwacht een groep eten van TENT Rotterdam en daar wil ik echt even iets lekkers voor maken\u201d, zegt hij, terwijl hij vrolijk een paar keer een verkeerde afslag neemt.<\/p>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"text-image-left-block block\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n\n            <div class=\"text-image-right-block__image-wrapper col-12 col-md-6 mb-4 mb-md-0\">\n\n                            <div class=\"w-100 text-image-right-block__image-container\">\n                    <!-- Image -->\n                    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\n                         class=\"image d-block w-100\"\n                         alt=\"Profiles: London Loy: \u2013 \u201cKoks en po\u00ebten lijken op elkaar.\u201d\"\n                         src=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Londonchef2-5.jpg\"\n                         srcset=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Londonchef2-5.jpg 500w, https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Londonchef2-5-198x300.jpg 198w\"\n                         sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/>\n                    <div class=\"rotated-label\">\n                        <label><\/label>\n                    <\/div>\n                <\/div>\n\n            \n            <\/div>\n\n            <!-- Text -->\n            <div class=\"text-image-left-block__text-wrapper rich-text col-12 offset-md-1 col-md-5 col-lg-4 col-xl-4\">\n                <h3>Je kookboek is net uit, gefeliciteerd! Was dit een lang gekoesterde droom of een project dat spontaan op je pad kwam?<\/h3>\n<p>Een kookboek schrijven was tot nu toe nooit echt een streven. Het kost veel geld en tijd en is best pittig om er even bij te doen, weet je? Maar opeens was er een uitgever (Carrera Culinair, red) dezelfde als die van Freddy Trathlener, die met me in zee wilde. En belangrijker: zij begrepen wat ik wilde en snapten de gerechten. We zaten gelijk op een goeie radiogolf; zij wilden ook niet per se een mooiboy op de voorkant en begrijpen het rauwe en eerlijke waar ik voor sta. Dus de drive en het enthousiasme waren er en toen zijn we het gewoon gaan doen!<\/p>\n<h3>De trailer voor je boek is prachtig trouwens en heel po\u00ebtisch. Je vergelijkt een chef ook wel met een dichter, kun je uitleggen waarom?<\/h3>\n<p>Dankjewel. Ik ben er heel trots op. De trailer heb ik gemaakt met Stacy, (documentairemaker) en m\u2019n mattie SugaCane (vermaard rapper uit Amsterdam in de jaren \u201990 en \u201900, red). Hij heeft de voice-over ingesproken, maar het leek hem veel toffer als ik zelf m\u2019n tekst zou schrijven. Dus ik ben een beetje gaan filosoferen en rhymen en dit kwam eruit. Koks en po\u00ebten lijken op elkaar in de zin dat beiden een rijkdom aan ingredi\u00ebnten hebben en moeten zoeken naar een balans van wat bij elkaar past. Dit is een leerproces en soms moet je het simplisme ervan inzien en juist minder doen.<\/p>\n\n                            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n\n<section class=\"video-block block\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"video-player col-12 offset-xl-1 col-xl-10\" data-vimeoid=\"\"\n                 data-youtubeid=\"AOfCodN4ubk\">\n                <div class=\"video-player__video-wrapper\">\n                    \n\n                                            <!-- Youtube -->\n                        <div id=\"{AOfCodN4ubk}\"><\/div>\n                    \n                    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\n                         class=\"image d-block\"\n                         alt=\"Profiles: London Loy: \u2013 \u201cKoks en po\u00ebten lijken op elkaar.\u201d\"\n                         src=\"\"\n                         srcset=\"\"\n                         sizes=\"\"\n                    \/>\n\n                    <div class=\"video-player__play-button d-flex w-100 h-100 align-items-center justify-content-center\">\n                        <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\n                             alt=\"play\"\n                             src=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/themes\/kdb\/images\/video-play.svg\"\n                        \/>\n                    <\/div>\n\n                    <div class=\"rotated-label\">\n                        <label><\/label>\n                    <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"text-block block columns-1\">\n    <div id=\"\" class=\"deeplink-anchor\"><\/div>\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-12 offset-lg-1 col-lg-10 offset-xl-2 col-xl-8\">\n                <div class=\"text-block__text-wrapper rich-text d-block\">\n                    <h3>Wat bedoel je met \u2018It\u2019s a London thing\u2019 en \u2018The London way\u2019? Hoe zou je \u2018een snufje London\u2019 defini\u00ebren?<\/h3>\n<p>Dat is het eigenwijze in me. Ik wil me niet aan bepaalde regels moeten houden. Als ik spruitjes in een springrol wil doen, dan moet dat kunnen. Als ik voor een saotosoep een keer paksoi in plaats van taug\u00e9 wil gebruiken, dan wordt er al snel geroepen: \u2018Dat mag je niet doen, van die traditie moet je afblijven\u2019, maar ik vind dat een kok mag experimenteren. Vooral als het gewoon lekker is, snap je? Dus zo ben ik. Als iemand links zegt, dan ga ik rechts. Maar ik kijk ook altijd wel links hoor, haha.<\/p>\n<h3>Kun je beschrijven hoe je nieuwe recepten cre\u00ebert?<\/h3>\n<p>Dat is best wel grappig, want vaak gebeurt dit op het toilet. Dat heb ik van m\u2019n vader. Oh, en mijn zoontje heeft het ook trouwens. We kunnen allemaal best lang op het toilet zitten. Het is toch ook een moment van even alleen zijn en nadenken? En soms, krijg ik een idee als ik zomaar in het bos loop. Of ik zie mijn dochter in een rood jurkje en dan denk ik opeens aan een aardbei. Dan ga ik associ\u00ebren, weet je wel. Is het zomer? Wat voor saus kan ik mixen? Dit gaat de hele dag door. Maar de echte recepten ontstaan vooral in de keuken. Daar kan ik experimenteren en gerechten bereiden en ben ik in mijn domein. Daar gebeurt het allemaal. En het allerbelangrijkste is: wat je ook doet, weeg alles af en schrijf alles op! Ook al mislukt het. Hoeveel gram zout, hoeveel milliliter olie; echt elke stap opschrijven. Want je kan het niet allemaal onthouden als er zoveel in je hoofd gebeurt.<\/p>\n<h3>Welke ingredi\u00ebnten moet je altijd in huis hebben, vind jij?<\/h3>\n<p>Altijd limoen, altijd de pittigste Madame Jeanette, een goede olijfolie, vierseizoenenpeper en zeezout. Met deze ingredi\u00ebnten kun je alle kanten op en kun je een tomaat al spannend maken.<\/p>\n<h3>Over spannend gesproken, welke keuken vind je op dit moment de interessantste?<\/h3>\n<p>Op dit moment klopt mijn hart het snelste voor de Caribische en Aziatische keuken. In de Surinaamse liggen natuurlijk mijn roots en daar kan ik ook nog steeds diepgang vinden. Maar dan kies ik niet voor roti, maar voor andere klassieke gerechten. Zoals bijvoorbeeld \u2018Eerste hulp\u2019 (sardientjes in tomatensaus). Dat eet je als je niks in huis hebt, want je trekt gewoon een blik sardientjes open, hakt wat tomaten, voegt wat pittigs toe en dan eet je het met rijst of simpelweg op een getoast broodje. Heerlijk!<\/p>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"image-block block\">\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"image-block__image-container col-12 offset-xl-1 col-xl-10\">\n                <div class=\"image-block__image-wrapper\">\n                    <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\n                         class=\"image d-block w-100\"\n                         alt=\"Profiles: London Loy: \u2013 \u201cKoks en po\u00ebten lijken op elkaar.\u201d\"\n                         src=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/rico-LL-5.jpg\"\n                         srcset=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/rico-LL-5.jpg 1404w, https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/rico-LL-5-300x200.jpg 300w, https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/rico-LL-5-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/rico-LL-5-768x512.jpg 768w\"\n                         sizes=\"(max-width: 1404px) 100vw, 1404px\" \/>\n                    <div class=\"rotated-label\">\n                        <label><\/label>\n                    <\/div>\n                <\/div>\n        <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>\n\n<section class=\"text-block block columns-1\">\n    <div id=\"\" class=\"deeplink-anchor\"><\/div>\n    <div class=\"container\">\n        <div class=\"row\">\n            <div class=\"col-12 offset-lg-1 col-lg-10 offset-xl-2 col-xl-8\">\n                <div class=\"text-block__text-wrapper rich-text d-block\">\n                    <h3>Heeft jouw voormalige carri\u00e8re in atletiek jouw kookkunsten be\u00efnvloed?<\/h3>\n<p>Ja absoluut, die honderd procent discipline en het stevig in je schoenen moeten staan; daar heb ik nog steeds profijt van. Ik moest echt hardcore trainen voor atletiek en deed ook nog aan Thaiboksen op wedstrijdniveau. Dit heeft me uiteindelijk body en mind gegeven. Met body bedoel ik vooral sterk staan. Sinds de coronamaatregelen zijn versoepeld en we weer aan het werk zijn, zijn de jonkies in de keuken allemaal aan het huilen. Zo hard werken vinden ze het. \u2018Hoelang moet ik nog?\u2019, jammeren ze. \u2018Wie is hier de soldaat?\u2019, roep ik dan. Ik word straks 46 hoor.<\/p>\n<h3>Wat zou je willen zeggen tegen hardwerkende jonge ondernemers die geen tijd hebben om te koken?<\/h3>\n<p>Ik geloof in tijd maken. En als je een goede ondernemer wil zijn, moet je je tijd kunnen managen. Niet alles op \u00e9\u00e9n dag proppen. Dat hele \u2018Ik heb het te druk man, ik heb geen tijd\u2019, wat een onzin! Wat is het allerbelangrijkste? Goed eten! Als je slecht eet dan voel je je echt niet lekker. Om goed na te kunnen denken en te presteren moet je jezelf goed voeden.<\/p>\n<h3>Wat voor mentaliteit moet je hebben om een succesvolle chef te worden?<\/h3>\n<p>Zeker geen negen-tot-vijf-mentaliteit. Je moet vooral een vrije mentaliteit hebben. Als je jezelf dingen gaat opleggen, dan blokkeer je. En echt dedicated zijn, de liefde voelen. Een beetje alsof je een heel jong, klein katje hebt, dat net geboren is. Waar je zoveel zorg voor hebt dat het voelt alsof er niks anders meer bestaat. En je moet liefde hebben voor je ingredi\u00ebnten. En altijd blijven proeven. Je hebt koks die het op gevoel doen, tuurlijk, maar soms heb je je dag even niet, dat is ok, je bent een mens, maar blijf proeven in godsnaam! Maar ook discipline is belangrijk. En goed voor jezelf zorgen, goed eten. Fit zijn. Trainen!<\/p>\n<p>Website: <a href=\"https:\/\/londonloy.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Londonloy.com<\/a><br \/>\nInstagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/londonloy\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">@Londonloy<\/a><\/p>\n<p>Geschreven door: <a href=\"https:\/\/valleyofthepossible.com\/people\/mirla-klijn\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Mirla Klijn<\/a><br \/>\nGeredigeerd door: <a href=\"https:\/\/www.reneeterberg.nl\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Ren\u00e9e ter Berg<\/a><\/p>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elke paar weken interviewen wij een inspirerende ondernemer of kunstenaar gekozen uit ons online netwerk, Profiles. Deze week: London Loy.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":18912,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-14819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-profiles"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>London Loy \u2013 Ondernemer, kok, kunstenaar - Kees de Boekhouder<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Elke paar weken interviewen wij een inspirerende ondernemer of kunstenaar gekozen uit ons online netwerk, Profiles. Deze week: London Loy.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"London Loy \u2013 Ondernemer, kok, kunstenaar - Kees de Boekhouder\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Elke paar weken interviewen wij een inspirerende ondernemer of kunstenaar gekozen uit ons online netwerk, Profiles. Deze week: London Loy.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kees de Boekhouder\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-06T11:14:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/london_loy-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Rob\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/\",\"url\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/\",\"name\":\"London Loy \u2013 Ondernemer, kok, kunstenaar - Kees de Boekhouder\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/london_loy-5.jpg\",\"datePublished\":\"2020-07-06T11:14:00+00:00\",\"dateModified\":\"2020-07-06T11:14:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/#\/schema\/person\/b825251843e39da502de2de12c17788d\"},\"description\":\"Elke paar weken interviewen wij een inspirerende ondernemer of kunstenaar gekozen uit ons online netwerk, Profiles. Deze week: London Loy.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/london_loy-5.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/london_loy-5.jpg\",\"width\":1280,\"height\":720},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Profiles: London Loy: \u2013 \u201cKoks en po\u00ebten lijken op elkaar.\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/\",\"name\":\"Kees de Boekhouder\",\"description\":\"Een team dedicated boekhouders voor de administratie en aangiftes van alle kleine ondernemers in Nederland\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/#\/schema\/person\/b825251843e39da502de2de12c17788d\",\"name\":\"Rob\",\"sameAs\":[\"https:\/\/happyhorizon.com\"],\"url\":\"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/author\/rob\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"London Loy \u2013 Ondernemer, kok, kunstenaar - Kees de Boekhouder","description":"Elke paar weken interviewen wij een inspirerende ondernemer of kunstenaar gekozen uit ons online netwerk, Profiles. Deze week: London Loy.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"London Loy \u2013 Ondernemer, kok, kunstenaar - Kees de Boekhouder","og_description":"Elke paar weken interviewen wij een inspirerende ondernemer of kunstenaar gekozen uit ons online netwerk, Profiles. Deze week: London Loy.","og_url":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/","og_site_name":"Kees de Boekhouder","article_published_time":"2020-07-06T11:14:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/london_loy-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Rob","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/","url":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/","name":"London Loy \u2013 Ondernemer, kok, kunstenaar - Kees de Boekhouder","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/london_loy-5.jpg","datePublished":"2020-07-06T11:14:00+00:00","dateModified":"2020-07-06T11:14:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/#\/schema\/person\/b825251843e39da502de2de12c17788d"},"description":"Elke paar weken interviewen wij een inspirerende ondernemer of kunstenaar gekozen uit ons online netwerk, Profiles. Deze week: London Loy.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#primaryimage","url":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/london_loy-5.jpg","contentUrl":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/london_loy-5.jpg","width":1280,"height":720},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/profiles-london-loy-koks-en-poeten-lijken-op-elkaar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Profiles: London Loy: \u2013 \u201cKoks en po\u00ebten lijken op elkaar.\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/","name":"Kees de Boekhouder","description":"Een team dedicated boekhouders voor de administratie en aangiftes van alle kleine ondernemers in Nederland","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/#\/schema\/person\/b825251843e39da502de2de12c17788d","name":"Rob","sameAs":["https:\/\/happyhorizon.com"],"url":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/author\/rob\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14819"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14819\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www-backup.keesdeboekhouder.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}